|
Куропатки по- Leningradsky
|
|
| vvvleningrad | Дата: Понедельник, 08.02.2010, 11:05 | Сообщение # 1 |
 Промысловик
Группа: Проверенные
Сообщений: 637
Статус: Offline
| Пока есть из чего готовить  ,небольшой рецептик о том,как избавиться от куропаток из вашего холодильника
Количество куропаток зависит от размеров блюда, в моём случае 9 штук.
Выпотрошенные и вымытые куропатки выкладываются в блюдо с целью ......... с одной целью 
каждая куропатка подвергается спецобработке  , т.е. обработке специями,перцем и солью.
Нарезанный полукольцами лук, должен заполнить пустые места в блюде
Маринадом из горчицы и меда ( 1:1)
обмазываем каждую "боевую" единицу и оставляем мариноваться на полчасика - это минимум, лучше на час 
Тем временем режем полосочки "белого мяса" желательно на всю длину спинки куропатки.
Каждую полосочку прикрепляем к курипкам при помощи острых бамбуковых палочек ( зубочисток).
И готовим заливку-это может быть просто густой томатный сок,
разбавленный томатный соус или что-то в этом роде с мелко нарезанными кусочками чеснока.
Заливаем и в духовку на 200 градусов и 35 минут
После переворачиваем грудинкой вверх, чтобы получилась зажаренная корочка и еще на 35 минут
Ну вот как-то так
И тут уже без холодненькой, тягучей, высокоградусной жидкости и парочки друзей не обойтись 
Накрываем быстренько стол и получаем удовольствие!!!  
|
| |
| |
| Gurza | Дата: Понедельник, 08.02.2010, 11:33 | Сообщение # 2 |
 Старожил форума odessahunting
Группа: Адекватный администратор
Сообщений: 2698
Статус: Offline
| Сволочь! Это же нужно было такое выложить перед обедом!   
Плавни и болото-вот моя охота! 
|
| |
| |
| филин | Дата: Понедельник, 08.02.2010, 11:43 | Сообщение # 3 |
 Следопыт
Группа: Справедливый Модератор
Сообщений: 453
Статус: Offline
| Браво!!!
Куропаточки очень апетитно выглядят. Надо снять пробу!
ни пуха ни пера!
|
| |
| |
| vvvleningrad | Дата: Понедельник, 08.02.2010, 12:01 | Сообщение # 4 |
|
Промысловик
Группа: Проверенные
Сообщений: 637
Статус: Offline
| Quote (Gurza) Сволочь! Это же нужно было такое выложить перед обедом!
  - я только учусь!!!
|
| |
| |
| Ворон | Дата: Понедельник, 08.02.2010, 14:17 | Сообщение # 5 |
 Стрелок
Группа: Пользователи
Сообщений: 49
Статус: Offline
| Quote (vvvleningrad) Количество куропаток зависит от размеров блюда, в моём случае 9 штук. Да елки-палки, когда у тебя уже дичь кончится? Перед следующим открытием? 
DUM SPIRO, SPERO (лат.) -пока живу-надеюсь.
|
| |
| |
| Борисович | Дата: Понедельник, 08.02.2010, 14:41 | Сообщение # 6 |
 Промысловик
Группа: Проверенные
Сообщений: 661
Статус: Offline
| Quote (vvvleningrad) И тут уже без холодненькой, тягучей, высокоградусной жидкости и парочки друзей не обойтись
Накрываем быстренько стол и получаем удовольствие!!!
Беспределщик!!!!Управы на тебя нету!
Администрация!!!Забанте его кто нибудь.
Сообщение отредактировал Борисович - Понедельник, 08.02.2010, 16:03 |
| |
| |
| pontik | Дата: Понедельник, 08.02.2010, 16:19 | Сообщение # 7 |
 Промысловик
Группа: Адекватный администратор
Сообщений: 774
Статус: Offline
| Витя! Что же ты с нами делаешь?... Чуть не подавился слюной....
В жизни только два любимых увлечения - женщины и охота! :)
|
| |
| |
| Gurza | Дата: Понедельник, 08.02.2010, 16:58 | Сообщение # 8 |
|
Старожил форума odessahunting
Группа: Адекватный администратор
Сообщений: 2698
Статус: Offline
| Quote (Борисович) Забанте его кто нибудь. Забаню, если не угостит! 
Плавни и болото-вот моя охота!
|
| |
| |
| Борисович | Дата: Понедельник, 08.02.2010, 17:45 | Сообщение # 9 |
|
Промысловик
Группа: Проверенные
Сообщений: 661
Статус: Offline
| Ты главное не забудь чья идея!
|
| |
| |
| vvvleningrad | Дата: Понедельник, 08.02.2010, 18:11 | Сообщение # 10 |
|
Промысловик
Группа: Проверенные
Сообщений: 637
Статус: Offline
| Quote (Gurza) Забаню, если не угостит!
Виталя, ЗА БАНЮ , я еще Вам с Борисовичем приготовлю 
голодные вы наши 
Будет баня - будет пища Добавлено (08.02.2010, 18:11)
---------------------------------------------
Quote (Ворон) Да елки-палки, когда у тебя уже дичь кончится?
На парочку "забаню" от админов еще хватит!
|
| |
| |
| Борисович | Дата: Понедельник, 08.02.2010, 18:44 | Сообщение # 11 |
|
Промысловик
Группа: Проверенные
Сообщений: 661
Статус: Offline
| Предлагаю забанить Ленинграда в Осичанской бане с последующем купанием в р.Савранка.
|
| |
| |
| vvvleningrad | Дата: Понедельник, 08.02.2010, 19:04 | Сообщение # 12 |
|
Промысловик
Группа: Проверенные
Сообщений: 637
Статус: Offline
| Quote (Борисович) Предлагаю забанить Ленинграда в Осичанской бане с последующем купанием в р.Савранка.
Толя,а вот с этого места ,поподробней и все сообщения в личку - горячие финские парни
|
| |
| |
| Борисович | Дата: Понедельник, 08.02.2010, 19:51 | Сообщение # 13 |
|
Промысловик
Группа: Проверенные
Сообщений: 661
Статус: Offline
| Quote (vvvleningrad) Толя,а вот с этого места ,поподробней
Ну,где то так.
http://www.odessahunting.ucoz.ua/forum/36-79-3
|
| |
| |
| Gurza | Дата: Понедельник, 08.02.2010, 20:20 | Сообщение # 14 |
|
Старожил форума odessahunting
Группа: Адекватный администратор
Сообщений: 2698
Статус: Offline
| Было дело в Осичках! Хорошие воспоминания! 
Плавни и болото-вот моя охота!
|
| |
| |
| vvvleningrad | Дата: Понедельник, 08.02.2010, 20:23 | Сообщение # 15 |
|
Промысловик
Группа: Проверенные
Сообщений: 637
Статус: Offline
| Quote (Борисович) Ну,где то так
Супер!!!  - договорились 
С меня вкусное блюдо 
Кстати,сегодня по моему первый день масленицы  ( если я не ошибаюсь)
|
| |
| |
