То, что в советское время делали термоса для камбайнеров, я знаю (Причем вещи действительно обалденные, их делали разного литража !).

Ну а для продуктов есть "Похожая система".

Делаются два картонных ящика, один меньше другого (на ширину багажника), один вставляется в другой.

Промежутки между ящиками заполняются пенопластом.

Замораживается в морозильной камере вода, водка, мороженное, ну и т.д. и т.п.

Все содержимое заворачивается в два солдатских одеяла (укладывается с таким рачетом, чтобы доставать по необходимости с торцов).

На третий день вы будете доставать из этого сооружения ледяные продукты !